markuskibe

Jag satt en kväll och bläddrade igenom TV kanalerna i jakt på något spännande.  Jag blev helt fascinerad över hur många olika kockprogram det finns.

Per Morberg, Jamie Oliver, Leila bakar, Tinas Kockalong, Kjells matresa, Kniven mot strupen, 4 stjärnos middag, Masterchef etc etc. Matprogrammen har nått kulmen i vårt samhälle. Det visas ständigt kulinariska program och vi medborgare sitter som fastklistrad och försöker samla kunskap och tips fast det ändå alltid slutar med att vi står där med några torra mikro piroger.  Jag tycker det är intressant att titta på de olika matlagarna, men jag finner de olikas personligheterna mycket mer intressantare än vad de kokar ihop.

Det finns så många olika kockprofiler och de fem som mest passar in på den moderna mannen kom jag fram till var…..
.

.

Den duktige

Den professionella kökschefen. Detta är en man som antingen har gått någon kurs eller som jobbar dagligen i köket. Han vet vad han gör och är väldigt noga med detaljer i hopp om den perfekta anrättningen. Denne vet vad han gör samt vilka smaker som passar med vilka. Han är inte rädd med att visa att han är kunnig och språkar mer än gärna hur avancerad och dyr det var att göra marulktacosen han bjöd på onsdagslunchen förra veckan

.
Signaturredskap:
Salamander
Typsik rätt:
Gåslever med jungfrutårar
Vanlig Kommentar :
Lite mer ostronspad hade inte skadat.

____________________________________________________

Macho Mannen

Denna svennebanan är svår att slippa undan. Vi pratar såklart som mannen som absolut inte kan någonting om mat överhuvud taget. Det enda han vet är att när det nalkas grillning eller någonting som ska bankas, då ska han göra det. Finns det någonting manligare än att stå med klubban och banka på köttbitar så att blodet stänker över ansiktet? Det ska svettas när man grillar, det ska smaka rök och man måste alltid ha en cigarett och en öl när man skapar. När folk frågar vad det är för kött som ska bjudas på svarar han:
- Ööhmm. Gott kött!
Desvärre är våran manliga vän inte speciellt duktig när det gäller grillning heller utan han bränner den ganska ofta.

Signaturredskap:
En blodig köttslägga och en starköl

Typisk rätt:
Öl-marinerat bränt kött

Vanlig Kommentar
Men vadå, det ska ju smaka bränt.

____________________________________________________

Hemmafrun

Tänk dig Ernst Kirchsteiger, Jude Law och din egen mamma i ett. Vi får då vår egenlärda man. Detta är mannen som föredrar vanlig husmanskost och gör klassiska rätter från grunden. Inga buljongtärningar och sånt tjafs. Denne man är ingen specialist inom köket utan gör vanlig mat. Till vardags har han ett vanligt jobb, två ungar som ska passas och sedan några rundor på löpbandet. Efter det så ställer han sig mer än gärna framför spisen och kokar mustiga grytor. Det paneras fiskfiléer som blir fiskpinnar och äggröran är gjord av hönsen på gården. Det är den typ av man som ingen människa kan hata. Sedan är han ju så gullig också.

Signaturredskap:
Gjutjärnsgryta

Typisk rätt:
Köttfärslimpa med hårdbrödmacka

Vanlig kommentar:
Öppnar du vinet så länge älskling?

____________________________________________________

köksdiktatorn

Denna man vill man inte laga mat med.  Det är anarki som äger rum. Tänk dig Gordon Ramsay på LSD. Det flyger i porslin, dörrar smälls samt höga vrål  på potatis som inte har kokat klart än. Den längsta kniven samt en köttkvarn är krigarens bästa vän. Han maler allt som är i hans väg, ibland kan det förekomma fingertoppar i ärtsoppan.  Att matlagning kommer från hjärtat och ska fridfullt är ingenting att försöka förklara för denne diktator. Det ska gå snabbt, enkelt och smaksätts gärna med glasbitar.

Signaturredskap:
Vad som helst som går sönder när man slänger det på någon.

Typisk rätt:
Snabbmakaroner med pekfinner.

Vanlig kommentar:
#@&%!!!€

____________________________________________________

Mysbagaren

På med den stickade tröjan och fram med plåten. Nu kommer mysfarbron som pratar till sina muffins som om de vore förskolebarn. Medan Cupcaksen står och gratineras passar du på att pynta julgranen. Du är en hejjare på att göra glasyrer i olika färger och smaker och du har ständigt mjöliga händer. Du överdoserar Smör, socker och allting som är kladdigt och sött. Du doppar fingret i chokladsmeten och klimaxar högt. övrig matlagning kan du föga, det är när det kommer till efterätter och bröd som du visar din skepnad. Du gör graciösa snitt i baguetten samt strör pärlsocker på dina kanelbullar. Du avnjuter gärna dina anrättningar med ett glas saft framför brasan.

Signaturredskap:
Slickepott

Typisk rätt:
Allt som smakar sött
Vanlig kommentar:
Mer smör!

Jag har en vän. Låt oss kalla honom Kalle. Han är en riktigt bra vän. Han är snäll. Lojal och ställer upp för en. Dock är det en grej med Kalle som jag inte riktigt kan förstå. Han verkar leva på 50 talet och ser kvinnor som den ideala hemmafrun.

Han har en nedsättande kvinnosyn och tycker att de ska städa, stå i köket, sköta hus och hem samt komma in med en bricka starköl då den svettiga kalle kommer hem efter sitt manliga jobb. Han kan knappt laga mat själv utan är alltid i behov att någon fixar den åt honom. Han är en mycket flitig och duktig man när det kommer till händighet och styrka. Men när det kommer till funktionen på diskmaskinen sjunker kompetensen radikallt. Jag börjar tvivla på att han ens vet vad en klädnypa är.

Jag tycker synd om Kalle. Jag kan inte bli arg på Kalle eftersom jag tror att det är såhär att han helt enkelt inte har lärt sig det. Jag är ganska säker på att när han var barn och ville ha mat så fick han falukorv, köttbullar, strips och köttfärssås. Det tyckte han om. Och föräldrarna vet att han tycker om det. Då fortsätter de att köra i gamla hjulspår och endast gör rätter med de ingredienserna. De prövar aldrig något nytt och lär honom hitta nya smakupplevelser. Därför är Kalle väldigt smal och kräsen när det gäller mat. Det blir mycket simpelt, torrt och en hel del pill i maten när man äter bredvid honom. Han är den personen som petar bort varenda liten lökbit när man äter köttfärsås.

- Har ni lök i eran?! Det har inte vi. Jag tycker inte om lök…

Att Kalle har en annan syn på kvinnor antar jag bygga på hans primitiva uppväxt också. Han har inte lärt sig hur kvinnor funkar. Han har inte lärt sig hur relationer funkar. Han har inte lärt sig hur samhället funkar. Han har helt enkelt inte lärt sig. Jag försöker vara den tredje föräldern och försöker lära honom att pröva på olika maträtter och hans syn på det motsatta könet. Det är ganska krävande och man måste ha gott tålamod. Men Det går framåt. Jag är stolt över våran 50 tals Kalle.

Det är ganska intressant när man tänker på mansgrisen och dess definition.
macho, sexist, kvinnoförtryckare

Folk som är mansgrisar är ju väldigt tuffa och beter sig som grottmänniskor. De tycker att de är superhäftiga och manliga. Att de styr över kvinnan och arbetar med händerna. Jag tycker lite tvärt om.

En man som inte ens vet vad en spis är för något,
en man som inte vet vad som passar till rött vin,
en man som inte stryker sina egna skjortor,
en man som som inte ser en kvinna som medmänniska
en man som spottar snus och inte gör rent efter sig.
en man som inte öppnar upp sig utan lever i en bubbla.
en man  som inte accepterar ett jämställt samhälle
en man som inte ser….

Det är inte inte en man, det är en mansgris. Det omanligaste som finns.

Att vara man, det kan man tro är ganska rofyllt. Att vara modern, det är ju ingen biggie. Att vara den moderna mannen. So what? tänker folk.
Livet som den moderna mannen i dagens samhälle är mycket hårdare än vad man kan tro. Det är inte bara kvinnorna som överlumpas med yttre ideal och efterträdande drömmar. Har ni någon gång sett en skyltdocka för underkläder för män. Man kan ju tro att de gamla byststatyer med avbildade gudagestaltningar. Det kanske inte är så många som tänker på det men det finns i mitt bakhuvud varje gång jag passerar stadens skyltdockor. Jag blir stressad. Moderna män måste vara vältränade och kunna springa dendär extra milen utan en större puls.
Den moderna mannen måste också ha det där häftiga jobbet så man verkligen kan fylla ut en kostym sådär ballt som bara en big shot kan. Sedan ska han gärna gå med armarna bakom ryggen, lätt bakåtlutad samt sparka högt med benen. Det doftar pondus.
Sedan är det modernt för männen att stå i köket numera. Det är mannen som ska stå för skjutandet av köttet. slakten, hängningen och tilllagningen. En modern man har egna örter och grönsaksland också. Det är också vitkigt att det sköts och ser snyggt ut, så han kan visa sina vänner hur duktig han är.
Förutom matvägen som mannen ska veta allting inom, så ska han även vara en hejjare på dryckesfronten också. Han ska kunna slänga ur sig meningar som:
-dethär röda bourgognevinet är från 78, inte 76. Detta smakar ju avlopp!.

Den moderna mannen måste såklart tänka på sitt yttre och bevara sin hud till det yttersta. Han måste ha minst 7 olika ansikskcremer, återfuktare osv i ansiktet. Sedan liknande i håret. Sedan när det kommer till parfymeringen så ska ha ha en på dagtid. Den ska lukta gamla cigarrer och rökig whisky. Sedan när han kommer hem ska han lukta som en citronblomma. Citrus! Man vill ju inte förgifta sina barn och sin förtjusande fru.

Den moderna mannen måste såklart vara ypperligt duktigt i sitt vokabulär och ha en exceptionell handstil då brev och dylika inbjudningar förekommer. Att skriva som en överkörd grävling är inte modernt. Det ska vara som konst!

.

Så hur ser en vanlig dag ut i den moderna mannens liv.
Han går upp på morgonen.
Morgon tränar.
Går ut till hönshuset för att hämta äggen.
Frukost.
Varm dusch med massa smörjningar på hud och hår.
På med Dolce kostymen och putsa skorna.
Packa squash väskan.
åker till jobbet i sin fräsiga bil.
Kommer till jobbet. Går runt hela byggnaden för att hälsa på alla som jobbar. Även städpersonalen.
Jobbar effektivt och vara väldigt ambitiös.
Lunchar med någon big shot, eller med sin assistent. Bara för att man är så manlig och modern.
Jobbar vidare.
Dagen är slut. Men bara på jobbet. Nu är det dags för squash träning med någon snobbig jobbar kompanjon. Dendära som man inte riktigt gillar men man kan inte säga nej. Varför? För man är den moderna mannen.
Efter vinsten så blir det duschrummet och insmordning av oljorna igen. Denna gång. Citrus parfymen.
Hem till huset. Kramar sina barn och kysser sin fru.
Kör barnen till diverse träningar och flöjtlektioner.
Ut till landet för att plocka ut middagen.
Sedan står man och lagar mat i några timmar.
Frun kommer in med en kall öl, klappar en på hjässan och säger att man är duktig.
Middag.
Nu är ett bra tillfälle att hälla upp en konjak, läsa på om den senaste elektroniken, senaste modet och andra nödvändigheter som den moderna mannen måste veta.
- VAH!? har det kommit ut en iPad3?! Och den har inte jag?! Måste beställa en NU.
Man måste även ha tid att socialisera sig med frugan. Det är viktigt!
Man nattar barnen. Ett krav för ett modernt sett att få dem att sova. Det är att man drar fram en gitarr och spelar och sjunger dem till sömns. Det är också ett krav för att vara den moderna mannen. Man ska kunna spela olika instrument och ha en rejäl pipa.
Sedan ligger man i sängen med ett par läsglasögon. Har en bunt jobbpapper i handen som man analyserar.
Sedan kommer frugan. Då ska man älska.
Godnatt.

För någon dag sedan satte jag mig ner och funderade på vad jag strävade efter i livet. Vad har jag för planer? Vad är min dröm? När är jag nöjd?

Om jag får uttrycka mig för oss unga män i dagens samhälle verkar våra drömideal ganska enkla och inte speciellt genomtänkta. Vi vill bli rika, antingen genom att bli fotbollsproffs i något svettigt Real Madrid, skapa nästa generations TV-spel eller enkelt gifta in oss i ett förmöget släktträd.

.
Vi ska skaffa oss den typ av kvinna som inte har några somhelst brister alls, varken på insidan eller det yttre. Sedan ska vi sysselsätta oss med att sitta och dricka öl på någon sunken divan från IKEA, åka Jetski på vilda vatten och vaska crystal. Thats it.
Givetvis så tänker väl inte precis alla det men på något sett verkar vi inte våga oss drömma in i detalj. Jag är inte en av dem utan jag drömmer mig mer än gärna bort och väljer ut allting i minsta detalj. Jag har börjat tänka på hur mitt bröllop ska se ut. Alltifrån blomtemat, matmenyn till vilken fluga jag ska bära. Jag har funderat på hur jag ska fria till min kvinna också. Det berättar jag såklart inte. Vem vet, kanske läser hon detta inlägg just nu?.

.
Att syssla med film är min dröm och att bli en riktigt stor filmreggisör, Jag ska vinna Oscarsstatyetter efter statyetter  och jag ska ha två hus. Ett typiskt Beach house likt det i two and a half men. Där ska det vara modernt och underbart. Sedan ska jag även ha en stor stuga, väldigt ensligt. Jag ska boskap, ankor och ett så stort grönsaksland att jag inte skulle kunna äta upp allt på hundra år. Jag vill jobba mycket och inte ligga framför TVn och slökika på Greys anatomy i ett par sönderslitna pyjamasbyxor. Jag ska vara en aktiv arbetare. Sedan kommer jag hem, kysser min fru och lagar mat, som jag plockar från gården. Sedan ska jag ha tre barn också. Jag kommer bli världens bästa pappa. Pappa Markus, Farbror Markus, Farfar Markus. Den coolaste människan på planeten.

Jag har en framtid, jag har en plan, jag har ett mål. Men framför allt. Jag har en dröm.